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Bacuri
comanda a Comitiva Saudade do Corredô durante evento
em Divinópolis (MG)
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A edição 2014 da Faici (Feira
Agropecuária, Industrial e Comercial de Indaiatuba) abre oficialmente a sua
programação no próximo dia 3 de agosto com a realização do passeio a cavalo. Charreteiros e cavaleiros são esperados a partir
das 9 horas na Cerâmica Indaiatuba, de onde sairão rumo ao recinto da festa,
que fica no quilômetro 51 da Rodovia SP-75 e terá entrada franca.
No local, o almoço fica por conta da Comitiva Saudade do Corredô, de Novo
Horizonte (SP), comandada por Bacuri e o show é da dupla Gilberto & Gilmar,
com oferecimento da OE Odontologia Equina. A Faici 2014 acontece de 7 a 17 de agosto,
com organização da Cia. Azul e Clube do Boi em parceria com a Prefeitura
Municipal de Indaiatuba.
Queima do Alho
Bacuri e a Comitiva Saudade do Corredô foram destaque em Barretos 2013,
conquistando o terceiro lugar na Queima do Alho. Seguindo as tradições, Queima
do Alho é um concurso culinário em que o vencedor é o cozinheiro que prepara a
melhor refeição à moda dos tropeiros, no menor espaço de tempo. O prato é
composto de arroz carreteiro, feijão tropeiro, couve e churrasco e é feito em
fogão improvisado, bem próximo ao chão.
A história deste ritual data dos tempos em que os tropeiros viajavam para
vender seus bois. Os grupos eram compostos por um cozinheiro, um ajudante de
cozinha e peões. Como as viagens eram longas e duravam entre três a quatro
meses, os cozinheiros tinham a preocupação de trazer no lombo dos animais
alimentos não perecíveis, conservados no sal grosso.
Barretos era o ponto final desta longa jornada, por ser um grande mercado
de compra de bois. Assim começou a competição entre os cozinheiros para ver
quem faz o prato mais saboroso e mais rápido. O recinto da Faici 2014 estará de
portas abertas e o almoço será vendido separadamente. “Esperamos que o público de Indaiatuba e região marque presença e
celebre conosco o início de mais uma Faici”, afirma o presidente da festa,
José Marques Barbosa. “Estão todos
convidados”.
Faici 2014
Data: 7 a 17 de agosto
Local: Rua Prata, 375-525 (Distrito Industrial)
Site: www.faici.com
Facebook: Faici.em.Indaiatuba
Twitter: @Faici2014
Informações: (19) 3500-4455 ou 3500-4456.
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