Campinas Decor oferece excelentes opções gastronômicas

Foto: divulgação.

Em sua 19ª edição, a Campinas Decor oferece aos visitantes excelentes opções para se deliciarem com uma refinada gastronomia. São três espaços funcionais, o Restaurante, o Portable Bar e o Café Retrô, que oferecem desde lanches rápidos até refeições completas, que prometem, assim como a mostra, agradar a todo o tipo de público.

Dois dos espaços funcionais, o Portable Bar e o Restaurante, têm cardápios assinados pelo chef de cozinha André Bearzotti.

O Portable Bar (foto), que foi construído especialmente para a mostra, é uma ótima opção para tomar um drink e consumir comidinhas leves e rápidas, com receitas do cardápio do famoso restaurante Casa de Maria. Bearzotti explica que, como o espaço se trata de uma cozinha show, escolheu entradas já consagradas. Entre as sugestões do chef, estão colherinha de figo, tâmaras envoltas com presunto cru, queijo gorgonzola e molho balsâmico com mel e alecrim; trouxinha de carpaccio com rúcula e amêndoas ao molho de alcaparras, mostarda e parmesão; crostine de brie com caramelo trufado e farofinha de nozes e o Mahor, uma entrada thai com frango, camarão e pernil suíno condimentados com especiarias e servidos com pedaços de frutas. Além disso, o cardápio conta com porções como Alho Espanhol, Ramón Serrano e azeitonas. Para beber, os visitantes podem escolher entre 11 rótulos de cervejas importadas, uma seleta carta de vinhos tinto e branco, espumante e caipirinhas de frutas com saquê, vodka, cachaça e cachaça especial. A sugestão do chef são os drinks feitos de vinho e frutas, uma combinação exótica e refrescante.

O Restaurante também foi construído exclusivamente para a mostra e tem cardápio assinado pelo chef André Bearzotti. Entre as receitas, todas do tradicional restaurante italiano Galo Nero, estão o Gnocchi com molho de tomate pelado, brie e molho de manjericão limão e o galeto com molho de laranja kinkan, pignole e especiarias, servido com risoto de limão siciliano. Para a entrada, o chef destaca duas opções: bruscheta calabreze (creme funghi, linguiça calabreze com erva doce e pimenta, mussarela de búfala gratinada) e a burrata (mussarela de búfala cremosa, salada de folhas ao molho pesto e tartar de tomate). De sobremesa, as sugestões são tortinha de maçã servida com sorvete de creme, calda de laranja e gengibre e tiramissu tradicional de café. Para beber, uma carta de vinhos selecionados que harmonizam perfeitamente com os deliciosos pratos.

O Café Retrô está sendo operado pelo Aroma Café, cafeteria de Amparo que participa pela terceira vez da mostra. Segundo o proprietário do café, Leonardo Fernandes Franco, para a edição de 2014, além do já consagrado Café do Haras, que é extraído por baristas de uma máquina italiana La Spazziale, o Aroma montou um cardápio repleto de gostosuras. Dentre os destaques estão os sanduíches especiais, que contam com o toque especial dos produtos da Cia. das Ervas, como o Ponto Chique (sanduíche de rosbife com queijos fundidos, relish de pepino e tomate na baguete italiana). Para quem prefere os doces, as sugestões são as deliciosas trufas e o Crumble de Banana. O cardápio conta ainda com diversos salgados, bolos artesanais e várias opções de drinks com café, quentes e gelados. E para quem quiser estender e fazer um happy hour, o Café Retrô tem uma carta de vinhos e cervejas que podem ser acompanhados de uma tábua de antepastos da Cia das Ervas.

Sobre os ambientes e seus criadores

Portable Bar – Criado por Adriano Stancati e Daniele Guardini

Restaurante – Criado por Herbert Faustino, engenheiro civil e restaurador, Fernanda Antunes e Fernando Consoni, arquitetos e urbanistas

Café Retrô – Criado pelo arquiteto e designer de interiores Maycon Flamarion.

Campinas Decor 2014

Data: de 25 de abril a 15 de junho

Endereço: Rua Francisco Xavier de Sousa Junior 7, Jardim das Paineiras

Horários: terça a sexta-feira, das 14h às 22h; sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 22h (bilheteria fecha sempre às 20h30)

Valor dos ingressos: R$32,00; estudantes e idosos pagam R$16,00 e crianças de até 12 anos não pagam

Passaporte Campinas Decor: R$60,00, com visitas ilimitadas

Serviços disponíveis: bar, café, restaurante e estacionamento com manobrista

Telefone para informações: (19) 3255-7744 - www.campinasdecor.com.br.