O Barbacoa Campinas
promove entre 27 de março e 27 de abril a sexta edição do Menu Especial Peixes.
Quatro espécies provenientes da bacia amazônica – dourada, pirarucu, tambaqui e
pescada amarela amazônica – farão parte do cardápio do restaurante nesse
período. Guarnições especiais também foram elaboradas para a ação: arroz de
castanha do Pará, batatas fritas rústicas e aioli (molho), quibebe com camarão
e arroz de tambaqui. O cliente poderá escolher a que desejar para acompanhar o
peixe escolhido.
O Menu Especial Peixes já faz parte do calendário anual do
Barbacoa. A campanha ocorre na Quaresma e “É
uma oportunidade para saborear esses pescados de carne macia e sabor marcante
que não são usuais no nosso cardápio do dia a dia, com a vantagem de saber que
eles possuem o padrão de excelência exigido pelo Barbacoa”, afirma Antonio
Raimundo Cosmo, sommelier da casa.
Os pratos do Menu Especial Peixes são individuais e servidos
à la carte e estarão à disposição no
almoço e no jantar, no período da campanha, que ocorre também em outras
unidades da marca. Os preços variam de R$64,70 a R$74,90.
Inaugurado em 2002 no Parque D. Pedro Shopping o Barbacoa
Campinas é considerado um dos melhores restaurantes de carne da cidade. O
diferencial é o modo de preparo – inspirado nas grelhas de madeira verde onde
os índios Arawak assavam a caça. O estabelecimento oferece mais de 15 cortes
exclusivos de carnes, além de um bufê de saladas com mais de 40 opções e adega
climatizada com aproximadamente 600 rótulos entre nacionais e importados. Na
decoração, em estilo contemporâneo, destacam-se imagens rupestres estilizadas e
lustres de grandes proporções. O estabelecimento comporta 150 pessoas em um
ambiente extremamente agradável com ar condicionado.
Logo na entrada do restaurante está a Adega Barbacoa, um
ambiente descontraído onde é possível encontrar rótulos de vinhos de diferentes
países. As bebidas tanto podem ser degustadas no local como adquiridas para
viagem, por preços bastante convidativos.
O Barbacoa Campinas fica no Parque D. Pedro Shopping -
Entrada das Águas. Telefone: (19) 3209-1641 - www.barbacoa.com.br.
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