O Galleria Shopping, em Campinas, realiza a partir do dia 9 de agosto a terceira edição do Galleria Gourmet. Até 1º de setembro, chefs renomados comandarão oito aulas-shows, com degustação dos pratos e harmonização de vinhos, para grupos de convidados.
A edição 2011 trará para Campinas algumas das principais estrelas da gastronomia brasileira atual, que comandam casas badaladas de São Paulo e Campinas. A lista de convidados traz nomes premiados como Ilda Vinagre, do A Bela Sintra, duas vezes considerado o melhor restaurante português de São Paulo, Janaína Rueda, do Bar da Dona Onça, presença constante nas premiações de melhor bar da capital paulista, Luiz Emannuel, do famoso Allez, Allez!, consagrado diversas vezes como o melhor francês de São Paulo e André Castro, do D´Olivino, também reconhecido mais de uma vez como chef revelação.
Os encontros serão realizados às terças e quintas-feiras a partir das 19h30 e reunirão 40 convidados por noite. As aulas-shows acontecerão em um cenário montado especialmente para o evento no Palco Central, em meio aos famosos jardins do shopping, equipado com uma cozinha totalmente automatizada. O tema escolhido para inspirar a criação dos pratos em 2011 será Cardápios que levam às nuvens. A programação terá Janaina Rueda, do Bar da Dona Onça (dia 09), Eliane Carvalho, do Brie Restô (dia 11), André Castro, do D´Olivino (dia 16), Raimundo Gonçalves, do Kilimanjaro (dia 18), Marcelo Ozi, do Badebec (dia 23), Luiz Emannuel, do Allez, Allez! (dia 25), Francisco Pinheiro, do General Prime Burger (dia 30) e Ilda Vinagre, do A Bela Sintra (dia 1º de setembro).
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