Além de ser reduto de eventos, especialistas, produtores caseiros e estabelecimentos varejistas empenhados em valorizar a cerveja, Campinas também está se despontando na outra ponta do ‘iceberg’: na formação de um público capaz de reconhecer os atributos das cervejas de boa estirpe. Pelo menos é o que se infere com o lançamento da Confraria Cervejeira Campineira, no próximo dia 30 de junho, em evento agendado para as 20h no Bar Brejas (r. Conceição 860, no Cambuí). Formada por profissionais de diversas áreas, a CCC nasce com o objetivo de difundir a cultura cervejeira por meio de uma série de iniciativas. “Vamos nos dedicar ao estudo, mas também à realização de degustações, visitas a cervejarias e viagens a destinos cervejeiros. Queremos aprender cada vez mais sobre a bebida e suas representações, bem como mostrar às pessoas que é possível beber menos e melhor”, afirma Paulo Gomes, um dos dez fundadores da confraria.
O evento do próximo dia 30 será aberto ao público. Na ocasião, os presentes poderão acompanhar uma palestra do mestre em estilos e sommelier de cervejas Mauricio Beltramelli. Outra atração será o lançamento da cerveja Bamberg Weizenbock Helles, produzida pela premiada microcervejaria Bamberg, instalada na cidade de Votorantim. Durante a festa de lançamento, a CCC apresentará mais dez pessoas que foram convidadas para integrar a entidade cervejeira. Um aspecto interessante da CCC é que ela já nasce com a participação de três mulheres, o que demonstra que nós também gostamos e entendemos de cerveja”, comenta Milu Lessa, outra integrante da confraria. Quem quiser participar da CCC ou obter informações acerca do universo cervejeiro pode acessar o site da entidade (www.confrariacampineira.com.br), que entrará no ar no dia do lançamento. Outra opção é escrever para o e-mail contato@confrariacampineira.com.br ou, ainda, ligar para o Bar Brejas, no telefone (19) 3251-7912.
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