Para pensar:

"Esta vida é uma estranha hospedaria,
De onde se parte quase sempre às tontas,
Pois nunca as nossas malas estão prontas,
E a nossa conta nunca está em dia."

Mario Quintana

sábado, 21 de agosto de 2010

Claudio Correia e seu Tukkanu's

Claudio Correia anda feliz da vida com o sucesso de seu restaurante Tukkanu's (r. Pe. Bento Pacheco 1546). Fui almoçar lá duas vezes esta semana e as duas vezes a casa estava cheia de comensais ávidos pelos caprichados pratos do buffet. Acompanho com interesse a trajetória do Claudinho desde que ele assumiu o restaurante do Indaiatuba Clube, pois enxergo nele qualidades essenciais como dedicação, disciplina, flexibilidade e generosidade e torço para que seu trabalho seja muito bem-sucedido —e tudo leva a crer que está sendo.

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