Para pensar:

"Esta vida é uma estranha hospedaria,
De onde se parte quase sempre às tontas,
Pois nunca as nossas malas estão prontas,
E a nossa conta nunca está em dia."

Mario Quintana

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

3º Pratos & Brejas

Em razão do sucesso das duas primeiras edições, realizadas em abril e junho, o projeto Pratos & Brejas - Harmonização com Cerveja, criado para promover a difusão da cultura cervejeira por meio da harmonização entre boa gastronomia e cervejas especiais, ganhou envergadura. O conceito e o sucesso da iniciativa despertaram o interesse de uma das mais festejadas microcervejarias brasileiras, a Falke Bier, instalada em Ribeirão das Neves, na região metropolitana de Belo Horizonte, que fornecerá as cervejas a serem servidas no próximo evento, marcado para o dia 12 de setembro, a partir das 13h no Bar do Italiano (r. Conceição 860, no Cambuí), em Campinas. Os presentes poderão degustar quatro estilos do "santo líquido", cada um harmonizado com um prato criado especialmente para a ocasião. Os convites devem ser adquiridos antecipadamente no Bar do Italiano ou pela Internet (http://www.bardoitaliano.com.br/). Além de saborear cervejas e pratos da melhor estirpe, os participantes do 3º Pratos & Brejas ainda terão a oportunidade de receber informações e tirar dúvidas sobre os mais diversos aspectos relacionados à cultura cervejeira. Durante o almoço, os organizadores do projeto e o sócio e mestre-cervejeiro da Falke Bier, Marco Falcone, estarão à disposição do público para um bate-papo informal a respeito de história, cultura, métodos de fabricação e harmonizações, entre outros assuntos.

Nenhum comentário: