Jockey Piano Bar

Vou hoje conhecer o Jockey Piano Bar, na Praça Antonio Pompeo, no centro de Campinas, esperando muito —principalmente da ambientação neoclássica: os lustres originais de cristal, os sofás Chesterfield, as cortinas de veludo cereja com a estampa da Flor-de-Lis, símbolo da monarquia francesa no século XII, e o piano de cauda alemão Zeitter & Winkelmann Braunschweig. Me contam que o cardápio —assinado pela consultora Concetta Marcelina— está enxuto, com petiscos batizados com nomes de referências musicais, como o salmão Celesta (nome de um instrumento de percussão) e a bruschetta Pianola (aquele mecanismo que se adapta aos pianos para que toquem automaticamente). A carta de vinhos, com mais de 1.500 rótulos de 12 países, foi selecionada pela sommelière Carina Cooper, da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo. Fora, é claro, os destilados, drinques exclusivos e o chopp, tirado na chopeira de porcelana italiana, tudo para que elegantes senhores em terno e gravata estiquem suas conversas para além do expediente.