Restaurant Week traz a Gastronomia Fusion para Campinas

O rolinho crocante de pato do La Palette. Foto: divulgação.

Mistura de cores e sabores, fruto da globalização e do intercâmbio de ingredientes, a troca de experiências entre as culturas chegou à culinária. Hoje os brasileiros têm a oportunidade de degustar os mais variados temperos do mundo misturados à cultura e especiarias locais e o resultado dessa mistura é uma deliciosa combinação de tradições com sabor único. Pensando nessa tendência, a Restaurant Week traz o tema Gastronomia Fusion para sua terceira edição em Campinas e permite que os consumidores experimentem uma mistura de sabores sem igual. São oferecidos menus completos aos participantes, com entrada, prato principal e sobremesa, ao valor fixo de: R$37,90 + R$1,00 de doação para Fundação Cafu (total R$38,90 no almoço) e R$49,90 + R$1,00 de doação para Fundação Cafu (total R$50,90 no jantar).

A semana de 8 a 14 de setembro será destinada aos clientes que possuem cartões Mastercard Platinum e Black e, de 15 a 28 de setembro, o festival estará disponível para atender e promover uma experiência gastronômica única a todo público. São 20 restaurantes participando dessa edição em Campinas: Babbo Giovanni, Ca Di Mattone, Cantina Messina, Casa de Maria Bistrô, Cayena Bistrô, Don Manoel, El Mercado de La Parrilla, El Tambo, Estação Marupiara, Gallo Nero, Green House, L'Alouette, La Palette, La Pasta Gialla, Lellis Trattoria, Matisse, Nosotros, Olivetto, Quiota e Senhorita Bistrô.

A Restaurant Week é o evento gastronômico mais celebrado do Brasil, que tem a ideia de não limitar a criatividade e sim mostrar o quanto é fácil produzir uma receita criativa e saborosa. Nesta edição sudeste o festival acontece simultaneamente em São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Espírito Santo, com a participação de mais de 400 restaurantes.

“Uma cozinha criativa é fruto de audácia e critério; misturar os sabores e usar a criatividade é a intenção da gastronomia fusion. Temos certeza que o consumidor provará um sabor completamente diferente e delicioso”, explica Fernando Reis, realizador da Restaurant Week no Brasil.

“Estamos felizes em participar, pela segunda vez, da Restaurant Week. O dinheiro arrecadado ajudará mais de 750 crianças da Fundação Cafu que são beneficiadas diariamente com atendimento psicológico, oficinas de musica, futsal, capoeira, hip hop, basquete, entre outras atividades”, explica o ex-capitão do penta Cafu.

A Campinas Restaurant Week promete selecionar os melhores ingredientes e promover uma viagem pelas diversas culturas do mundo através de sabores e sensações inesquecíveis.

Solidariedade

Preocupada com a responsabilidade social, a Campinas Restaurant Week reúne esforços para ajudar quem precisa. O projeto incentiva os consumidores à doação opcional de R$1 (ou mais) para a Instituição Cafu, entidade sem fins lucrativos, voltada para a melhora na qualidade da educação no país. A iniciativa é sempre promovida nas cidades por onde o evento passa e tudo o que é arrecadado é doado a uma instituição selecionada pela organização.