O Cajueiro

O descolado Cambuí, em Campinas, abriga desde quarta-feira O Cajueiro, (19 3305-1440 - Américo Brasiliense 328) restaurante especializado em gastronomia brasileira que promete maravilhas com pratos como medalhão de filet mignon com crosta de tutano e castanha de caju acompanhado de batata doce na cachaça, rabada reconstituída com purê de cará e agrião puxado na manteiga ou camarão rosa com chuchú e laranja acompanhado de purê de mandioquinha, entre outras inventivas criações culinárias.